CTECHの料理技術学科：芸術の味わい - 美食の精髄
食文化が単なる食事ではなく、情熱と創造の物語であるとき！
料理技術学科は、世界中の多様な料理の調理方法についての専門的な知識と職業スキルを提供し、栄養価、食品衛生、安全性、味のバランス、そして美的感覚を確保しながら、料理を作成する能力を身につける学科です。
CTECHの料理技術学科は、プロのシェフを育成するだけでなく、未来の料理芸術家を育む場でもあります。料理は魅力的な味だけでなく、細やかさ、精緻さ、そして作り手の情熱が込められています。食文化を探求し、素材一つ一つに創造力を発揮したい方にぴったりの学科です！
料理技術学科は以下のような方に適しています：
✅ 料理に情熱を持ち、美食の創造を楽しむ方
✅ 忍耐力があり、細かい作業を学ぶ意欲がある方
✅ 活気のある環境で働き、成長と昇進の機会を求める方
CTECHでは、料理技術学科の学生は、70％の実践と30％の理論を組み合わせた実践的なカリキュラムを受け、専門的な技術を確実に身につけ、卒業後すぐに働ける準備が整います。
学習内容：
•アジア・ヨーロッパ料理の技術： 食品調理の基本から応用まで、プロフェッショナルな調理技術を学びます。
•料理の盛り付けとデコレーション： 料理を美しく仕上げる技術を学びます。
•食材のカットと調理： 料理のアートを作り上げ、食品の品質と衛生を確保します。
•プロフェッショナルなキッチンの管理： キッチンの組織、食材の管理、コスト計算、メニュー作成を学びます。
•レストラン・ホテルでの実習： 料理業界の企業でのインターンシップを通じて実践的な経験を積みます。
CTECHで料理技術学科を学ぶことで得られる特別な点：
✅ シェフや料理の専門家による授業
✅ 最新の設備が整った専門的なキッチンで実践
✅ 活気に満ちた学習環境、多くの料理コンテストや料理の専門家との交流
✅ 広がる就職のチャンス：高級レストラン、ホテル、産業用キッチン、個人でのビジネス開業、または日本、ドイツ、オーストラリアなどでの料理業界での労働輸出
卒業後、学生は次のポジションを担うことができます：
? レストラン、ホテル、リゾートでのシェフ、アシスタントシェフ
? 料理コンサルタント、キッチンマネージャー
? 自分のレストラン、カフェを開業
? 日本、ドイツ、オーストラリアなどでの料理業界での労働輸出
給料： ベトナムで月8～15百万VND、海外では月30～50百万VND。これは安定した未来と確かなキャリアを提供する学科です。
料理技術学科は、単に料理を学ぶだけでなく、文化、芸術、そして感情を味わいながら探求する旅でもあります。料理は物語であり、シェフはアーティストです！
? お問い合わせはこちら：
•入学試験部門
•相談ホットライン：1800 6770 & 0903 431 486
•Facebookページ：https://fb.com/ctech.edu.vn/
•ウェブサイト：https://ctech.edu.vn/